Sarımsak Edamame - Yemeği
Edamame'i yıkayın ve özellikle tadı için makasla çıkarın.
Tencereye su ekleyin, biraz yağ ekleyin (haşlanmış edamame rengi değişmez), 5 yemek kaşığı tuz (tuzlu olmayacağından emin olun), defne yaprağı, yıldız anason
Suyun kaynamasını bekleyin
Kesilmiş edamame'i su edamame'i geçmeyecek şekilde dökün ve yaklaşık beş dakika pişirin.Kendi damak tadınızı deneyin, çıtır veya yumuşak isterseniz bir süre pişirin. Edamame'i pişirin ve süzün
Hazırlanmış, kurutulmuş biber, doğranmış sarımsak
Yağı ısıtın, kuru biber ve sarımsağı ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin
Edamame ekleyin, çabucak karıştırın, biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın! Su eklemeye gerek yok
Tavada kızarttıktan sonra servis edebilirsiniz. Biraz baharatlı pişirdim. İsterseniz biraz daha kuru kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Şahsen edamame'nin berrak aromasını koruyamayacak kadar güçlü olduğunu düşünmüyorum. Güçlü tadı seviyorsanız, biber ekleyebilirsiniz. Tarçın, birlikte kızartın!
