"Morina yemenin lezzetli olması gerektiğine her zaman inandım. Çok fazla baharat onu ezici yapar. Yüksek kaliteli morina sadece biraz tuza ihtiyaç duyar. Pişirdikten ve servis ettikten sonra biraz karabiberle süslenir. sorun değil." Malzemeler
4 Parçalara ayırdıktan sonra az miktarda tuz serpin ve 5 dakika bekletin.
5 Zeytinyağını ısıtın, morina parçalarını ekleyin ve her iki tarafta kızartın.
6 Buz otunu yıkayın ve dilimlenmiş turpun içine koyun.
7 Biraz salata suyu ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun.
8 Kızarmış morina tabağa yerleştirildikten sonra biraz karabiber öğütün.
İpuçları
Morina balığı kızartmadan önce sıçramasını önlemek için nemi kontrol edin. Buz otunun tuzlu bir tadı vardır ve uygun şekilde salata suyu eklenir ve tadı ferahlatıcıdır.