Eski ördek
800 gram
Ekşi biber
150 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, diş sarımsak, zencefil, hafif soya sosu Sıcak ve ekşi ördek nasıl buharda pişirilir 1 Ördek eti, ekşi biber, zencefil, pirinç biberi, diş sarımsak, yıldız anason, biraz tarçın 2 Yağa zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yıldız anason ve tarçın ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 3 Ördeği dökün ve iyice karıştırın 4 Ekşi biberi ekleyin ve iyice karıştırın 5 Tuz ekleyin, soya sosu karıştırıp kızartın 6 Pirinç pişiriciye koyun 7 Et tezgahına transfer 8 Sıcaklığa ne zaman geçilmeli 9 Servis