soya peyniri
250 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı sarımsak filizi, 1 arpacık soğanı, 5 gr sarımsak, 5 gr kırmızı biber, 5 gr yeşil biber, 5 gr rafine tuz, biraz yemeklik yağ, orta mısır nişastası ve yarım çay kaşığı İstiridye soslu tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 2 Kırmızı ve yeşil biberleri küpler halinde kesin ve sarımsakları doğrayın. Sarımsak dilimlerini ve yeşil soğanları ayrı ayrı kesin. 3 Tencereye yağı koyun ve tofuyu kısık ateşte kızartın. 4 Kızarmış tofunun her iki tarafı da hafif sarıdır. Yeşil soğanları ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 5 Uygun miktarda kaynar su ekleyin, istiridye sosunu, soya sosunu ekleyin ve kaynatın, birkaç dakika daha hafif ateşte pişirin. 6 Uygun miktarda rafine tuz ekleyin. 7 Mısır nişastasını alıp suyla karıştırın. 8 Doğranmış kırmızı biber, doğranmış yeşilbiber ve kıyılmış sarımsak yapraklarını ekleyin. 9 Su nişastası ekleyin. Suyu toplayın. 10 Diski yükleyin.