minder
Sadece 2
Takviyeler: yeşil soğan, 1 kök zencefil, 4 dilim sarımsak, 4 diş yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı bal, 2 yemek kaşığı Orleans'ta bal ile güvercin nasıl kızartılır 1 Güvercini çıkarın ve yıkayın 2 yeşil soğan, dilimler halinde kesilmiş 3 dilimlenmiş sarımsak 4 dilimlenmiş zencefil 5 Orleans turşusu yapın, ince bir macun yapmak için pişirme şarabı ve su ekleyin 6 Güvercin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı geniş bir leğene koyun ve elle iyice ovalayın (içini ve dışını ovalayın) 7 Daha sonra mühürlenir ve muhafaza edilir, buzdolabında 24 saat marine edilir (tadına bakmak için birkaç kez karıştırarak) 8 Oda sıcaklığına dönmek için çıkarın, kafasını bir kürdan ile sabitleyin ve fırın kabına fritözün içine yerleştirin 9180 derece, yaklaşık 30-40 dakika pişirin, yarıya kadar çevirin 10 kalan turşusu, bal ekleyin ve iyice karıştırın 11 Güvercini yarısına kadar çıkarın ve sonuna kadar yüzeyi birkaç kez fırçalayın 12 Tamam