g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Patates

628 g

domuz eti

283 g

Pleurotus eryngii

316 g

havuç

253 g

Sarımsak karanfil

12 g

Takviyeler Mısır yağı, uygun miktarda tatlı patates tozu, biraz kokulu marine, uygun miktarda kızarmış soya sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda et suyu, uygun miktarda

Patates kızartması domuz dilimleri uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın ve malzemeleri yıkayın.

2 Resimde gösterildiği gibi patatesler, eryngii mantarları ve havuçlar paralelkenar dilimler halinde kesilir, domuz eti dikdörtgen dilimler halinde kesilir, sarımsak dişleri ezilir, soyulur ve küp küp doğranır.

3 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, sarımsak granülleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

4 Havuçları ekleyin ve yaklaşık bir dakika kavurun.

5 İstiridye mantarlarını ekleyin ve yaklaşık bir buçuk dakika karıştırarak kızartın.

6 Yağ parçalarını tencereye koyun, biraz su ekleyin ve yağı yavaşça kavurun.

7 Et dilimlerini biraz tatlı patates tozu ve uygun miktarda kokulu marine ile karıştırın ve çeyrek saatten fazla marine edin.

8 Yağ yoğunlaştırıldıktan sonra, yağ kalıntısını bir tarafa itin, et dilimlerini ekleyin ve hızla yayarak kızartın.

9 Et dilimlerinin rengi değişene kadar çok fazla ısıtmadan karıştırarak kızartın.

10 Patates cipsi ekleyin ve yaklaşık iki dakika karıştırarak kavurun, ardından uygun miktarda su ilave edin ve bir süre karıştırın.

11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

12 Uygun miktarda kızarmış soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın.

13 Havuçları ekleyin ve bir süre kavurun.

14 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin, iyice karıştırın, üzerini örtün ve suyu toplayana kadar pişirin.