Malzemeler
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
100 gram
Süt
30 g
Aksesuarlar Mısır yağı 10g ince şeker 27g bal 10g tuz 1.5g kabartma tozu 2g kırmızı fasulye ezmesi uygun
Dorayaki nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Büyük bir tabak alın, yumurtaları çırpın, ince şeker, bal, süt, tuz, mısır yağı ve diğer malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3 Düşük glütenli una kabartma tozu ekleyin ve hamurun içine eleyin
4 Meyilli kuru pudra kalmayıncaya kadar karıştırın, streç filmle örtün ve 25 dakika bekletin
5 Kalan hamuru yumurtayla ıslatın ve tekrar karıştırın
6 Yapışmaz bir tava alın ve büyük bir kaşıkla bir kepçe hamuru doldurun Karışımı enjekte ederken kaşık hiç hareket ettirilemez.Kuru hamuru doğal olarak yayılacak ve yuvarlak bir şekil alacak şekilde bir noktaya yerleştirin.
7 Bu sırada, ateşi açın, kısık ateşe dönün ve yavaşça ısıtın (balın eklenmesi kabuğun rengini hızlandırır, bu nedenle ateş küçük ve eşit olmalıdır), yaklaşık bir veya iki dakika, meyilliyi gözlemleyin, meyilliğin yavaşça genişlemeye başladığını göreceksiniz (küçük bir miktar ) Ve yoğun küçük baloncuklar belirir
8 Isındığında, kabarcıklar yavaş yavaş genişler ve patlar. Bu sırada, kabuk neredeyse pişer ve döndürülebilir
9 Çevirdikten sonra, biraz kızarttıktan sonra kürekle dışarı atılabilir ve kurutma ağına taşınabilir.
10 Bu tarif yaklaşık 9 turta kabuğu yapabilir (elbette bu, ahırınızın büyüklüğüne bağlıdır), sonra benzer büyüklükte iki kabuk bulun, ortasına kırmızı fasulye ezmesi ekleyin ve bitirdiniz
-
- Kral Pleurotus ile Kızarmış Domuz Şeritleri
-
- Osmanthus susamlı şeker köfte
-
- Kızarmış Havuçlu Börek
-
- Yeşil soğan güveç kızarmış wonton
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Çıtır Mantarlı Karides Böreği
-
- Kızarmış tavuk
-
- Izgara soğuk erişte
-
- Küçük kurbağa yavrusu anne arıyor
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz Lahanası Rulo
-
- Susam Dolgulu Yulaf Ezmeli Tatlı Patates Büküm Rulo
