Kıyılmış biber ve hardal - Yemeği
"Kendi yaptığım küçük turşular temiz ve lezzetli!" Malzemeler
- Taze hardal 2 parça
- Doğranmış biber 2 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Çok Likör Yaklaşık 30ml
- diğer Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze hardal başlarından eski kökleri ve tendonları çıkarın ve temiz bir diş fırçası ile özellikle de çatlakları fırçalayın ve yıkadıktan sonra kurulayın.
-
Kurutulmuş hardal başlarını kalın bir şekilde kesin.
-
3 Hardal dilimlerini temiz, yağsız ve susuz bir kaba koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin.
-
4 Yaklaşık 30 ml (biraz daha fazla) yüksek likör dökün.
-
52 yemek kaşığı doğranmış biber ekleyin (doğranmış biber yoksa kırmızı biberi doğrayıp hardalla marine edebilirsiniz), iyice karıştırın ve 20 dakika kadar marine edin.
-
6 Sterilize edilmiş iki cam şişe alın (kaynar suda kaynatın, suyu kurutun), turşu hardal yeşillerini şişeye koyun ve hafifçe sıkıştırın.
-
7 Bir kat plastik sargı ile kapatın, kapatın ve kapatın ve 30 gün boyunca marine edin.
-
Uygun miktarda salamura hardal yeşilini bir kaseye koyun; kızartma kaşığına uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın.
-
9 Hardal yumruğunun üzerine sıcak yağ dökün, yemek yerken iyice karıştırın.
İpuçları
Hardal hardalı dekapaj işlemi sırasında, tüm gereçler yağ ve sudan arındırılmış olmalıdır, aksi takdirde hardal kirlenebilir. Hardalı turşudan çıkardıktan sonra, hardalı alırken temiz yemek çubukları veya kaşıklar kullanın ve kalanını saklamak için buzdolabına koyun. Ham Andrografiler (Tian Qi)
önceki
Enoki Mantarlı Salatalık
Sonraki
