1 Tuzlu ördek yumurtalarını önce temiz su ile temizleyin.Temizleme sırasında ördek yumurtalarını uzun süre temiz suda bekletmeyin, çünkü ördek yumurtaları marine etme işlemi sırasında bozulacaktır. Temizledikten sonra, suyu hemen kurutmak için temiz bir bez veya kağıt havlu kullanın ve bir süre soğumasını bekleyin.
2 Kurutulmuş ördek yumurtalarını beyaz şaraba koyun ve 2 dakika bekletin. Ben daha ucuz Erguotou kullanıyorum.
3 Şaraptan çıkardıktan sonra, ördek yumurtalarını tuzu eşit şekilde örtmek için bir tuz kabına koyun.
4 Sonra her bir ördek yumurtasını plastik bir torbaya veya streç filmle sarın.
5 Sarılı ördek yumurtalarını bir gün güneşte bırakın. Sonra serin ve karanlık bir yere koyun, 20 veya 30 günde pişirip yiyebilirsiniz!
İpuçları
Her gün herkes için özenle düzenlediğim gurme tariflerine abone olmak ve kilo vermeni sağlamak için herkese açık hesabı [Azalea delicacies] takip edin! Yemek yerken kilo vermenin güzel sırlarını sizlerle paylaşacağım! Yemek yemeyi seviyorum ve kilom sadece 85 pound civarında, bu yüzden doğru şekilde ve doğru zamanda yediğiniz sürece, kilo verirken yemeğin tadını çıkaracaksınız!