Yumurta
4 adet
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Mısır nişastası 10g kakao tozu 10g tereyağı 80g beyaz şeker 60g çırpılmış krema 200g pigment uygun miktarda dekoratif şeker uygun miktarda Mini çift katlı kek nasıl yapılır 1 Bir leğene 4 yumurta koyun 2 Yumurtayı şekerle 60 ° sıcak suya bölün ve çırpın 3 Çırpma teli kaldırın ve yumurta hamurunun yüzeyine bir 8 rakamı çizin, yaklaşık 6 veya 7 saniye sonra kaybolacaktır. 4 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve kakao tozunu bir elekten iki kez karıştırın, ardından 2 porsiyon ekleyin ve iyice karıştırın 5 Hamurun 1 / 3'ünü alın ve 1'e ekleyin ve iyice karıştırın 6 Eritilmiş tereyağını kek hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın 7 Fırın tepsisine dökün 8 Fırını 150 ° 'de önceden ısıtın, orta katman 20 dakika boyunca yukarı ve aşağı ısıtılacaktır. 9 Bir omlet ve köpük halkası kullanarak 4 parça kek gövdesini bastırın 10 Alt kek dilimlerini yatay olarak 4 porsiyon halinde kestim 11 Alt kek dilimine krema sürün 12 Sonra kek dilimlerini sırayla düzgünce koyun ve kremayı sırayla yayın 13 Tereyağını düzleştirmek için döner tabağı kullanın 14 İki tereyağlı kek gövdesini bir spatula ile 15 Krem şantiyi ve pigmenti krema torbasına koyun ve en sevdiğiniz çizgileri çerçeveleyin 16 Son olarak gül ve yaprakları gül ağzı ve begonvil ağzı ile çerçeveleyin ve pastanın üstüne koyun.