g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç ekmeği-Kuzeydoğu sivil yemekleri - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

200 g

Xiaomi

100 gram

marul

150 g

Yumurta

2 parça

Patates

150 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, kokulu, sos, kişniş, toz biber, nişasta, yeşil soğan

Pirinç ekmeği - Kuzeydoğu sivil lezzetler uygulaması 1 Pirinç ve darı (2: 1) uygun suyla iki pirinçte kaynatılır

2 Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın, tavadaki yağ sıcakken patatesleri ilave edin, toz biber ilave edin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Berrak su ekleyin ve patatesleri yüksek ateşte kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.

3 Küp küp küp doğranmış patatesler yumuşak olduğunda ve tencerede hala biraz çorba varken, pirinç kaşığının arkasını kullanarak patatesleri püre haline getirin

4 Yumurtaları kaseye çırpın ve karıştırın; Tencereye yağı dökün, yağ ısındıktan sonra yumurtaları koyun ve çubuklarla kırılmış frangipani'ye hızla karıştırın. .

5 Xiangqi sosunu bir kaseye dökün, biraz nişasta ekleyin, biraz su dökün ve iyice karıştırın; Tencereye dökün ve kaynayana kadar karıştırarak kızartın ve tencere dışına çıkabilir.

6 Marulu yıkayın, yeşil soğanı doğrayın, maydanozu yıkayıp doğrayın ve yumurta sosu, iki pirinç ve patates püresini hazırlayın.

7 Bir marul yaprağı alın, 2 parça pirinç, patates püresi, rendelenmiş yeşil soğan, kişniş ve yumurta sosunu ekleyin, iyice karıştırın, kare poşet şeklinde sarın, iki elinizle tutun ve yiyin.