Süper baharatlı kuru körili yengeç - Yemeği
1. Yengeçleri satın aldıktan sonra fırçalayın ve temizleyin, bir süre tuzlu suda bekletin.
2. Körili baharat miktarı. Kurutulmuş biberi suya batırın ve parçalara ayırın.
3. Yeşil soğanı, sarımsağı ve zencefili daha sonra kullanmak üzere kıyılmış parçalar halinde doğrayın.
4. Tencerede yağ ısıtıldıktan sonra soğanı, sarımsağı ve zencefili güzel kokulana kadar ilave edin.
5. Kurutulmuş kırmızı biber, Zhitian kırmızı biber ve defne yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Baharatlı tadı karıştırıp kızartmak için köri tozu, zerdeçal tozu ve baharatları ekleyin.
7. Son olarak yengeci dökün, karıştırın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
8. Renk kırmızıya dönene kadar kızartmaya devam edin ve uygun miktarda su ekleyin.
9. Meyve suyu toplanana kadar orta ateşte pişirin.
