Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
Düşük glütenli un
20 g
Su
78 g
Maya
2 g
tuz
2 g
Mısır yağı
8 g
Aksesuarlar Süt, beyaz susam, peynir dilimleri, marul, reçel, biftek, 2 dilim
Biftek burger yöntemi 1 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun
2 Hamuru 15 dakika yoğurun, ardından eldiven filmini yoğurun
31,5-2 kat daha büyük, 25-28 derecede 40 dakika fermente edin
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve şekillendirin, 4 parçaya bölün, yoğurun ve 25-28 derecede 25 dakika daha mayalayın
5 Hamuru bitirdikten sonra yüzeye süt sürün ve üzerine susam serpin.
6 Önceden ısıtılmış fırını, 160 derece, 30 dakika, renklendirme ve fırınlama
7 Dana bifteği bir tavada kızartın
8 Hamburgeri yatay olarak kesmek için bir bıçak kullanın
9 Yeterli miktarda reçel sürün ve üzerine marul koyun.
10 Bifteği koyun, sıcakken peynir dilimlerini biftek üzerine yayın
11 Topuzun üzerine marul ve bir dilim peynir koyun, lezzetli burger hazır.
-
- Tofu ve At Nalı ile Kızarmış Mantarlar
-
- Çürük bisküviler
-
- Domates Soslu Karides
-
- Osmanthus lotus kökü tozu ve alıç sosu
-
- Soğan Et Halkaları
-
- Buz çiçeği ile kızarmış köfte
-
- Tavada kızartılmış soğan dilimleri, taze tofu ve jambon
-
- Yeşil mercimekli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kereviz Yaprağı Okara Kek
-
- Fırında esmer şekerli turta
-
- Norveç krepleri
-
- Mor Patates At Nalı Şurubu
