Malzemeler
nehir salyangozu
1500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, diş sarımsak, 10 acı biber, 8 soya sosu, 10ml soya sosu, 30ml, beyaz şarap, 3ml, yapışkan pirinç şarabı, 30ml, şeker, 15g, tavuk özü ve istiridye sosu, 15g
Baharatlı kızarmış salyangoz 1 Salyangozu yıkayın (çamuru önceden tükürün) ve kuyruğunu kesin.
2 Baharatları hazırlayın.
3 · Yağı tavaya dökün ve ısıtın (yağ biraz daha fazla olmalıdır).
4 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve biberi soteleyin.
5 Salyangozu dökün ve eşit şekilde kızartın
6 Biraz beyaz şarap ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Pirinç şarabı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin.
8 Soya sosuna katılın.
9 Hafif soya sosu ekleyin.
10 Şekeri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
11 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin, ardından bir süre karıştırın.
12 Sonra tuz ekleyin ve kızartın.
13 Tavuk özü ekleyin.
14 Isıtmayı eşit olarak karıştırın ve kapatın.
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Haşlanmış havuz sazan
-
- Sarı Şeftali Karamelli Muhallebi
-
- Kızılcık Ceviz Fıstık Nougat
-
- Dongpo Tofu
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Mantarlı Tahin
-
- Chili Leaf Yumurta Damla Domuz Çorbası
-
- Domatesli sivilce erişte
-
- Kerevizli Yumurtalı Kek
-
- Krizantem
