Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Bambu sürgünleri
200 g
Shiitake
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, rendelenmiş yeşil soğan, 3 gr, rendelenmiş zencefil, 3 gr, yıldız anason, 1 tatlı erişte sosu, 10 gr, şeker, 5 gr, hafif soya sosu, 10 gr, pirinç şarabı, 50 gr
Dongpo tofu yöntemi 1 Malzemeler
2 Tofuyu elmas şeklinde parçalara ayırın; mantarları dilimleyin; bambu filizlerini dilimleyin.
3 Tofuyu tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4 Tencereye yağı koyun, rendelenmiş yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ve yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, shiitake mantarları ve bambu filizlerini ekleyin.
5 Tofu ekleyin ve pirinç şarabı pişirin.
6 Tatlı erişte sosu, tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin.
7 Berrak et suyunu dökün ve 5 dakika pişirin.
8 Çorba kalınlaştığında servis edilebilir.
-
- Mantarlı Tahin
-
- Chili Leaf Yumurta Damla Domuz Çorbası
-
- Domatesli sivilce erişte
-
- Kerevizli Yumurtalı Kek
-
- Krizantem
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Muhallebi Ruloları
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Kayısı, İncir ve Kar Armut Çorbası
-
- Acı et
-
- Sorgum Erişte Wowotou
