Malzemeler
Kış kavunu
1 parça
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı, salata yağı, mor yapraklı marul, 3 küçük domates
Dongpo vejetaryen et uygulaması 1 Kış kavunu soyun ve marulu yıkayın
2 Kış kavunu küçük küpler halinde kesin ve üstüne bir bıçakla koyun. Marulu salamura on dakika bekletin.
3 Wok'u ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, aroma giderilene kadar kızartmak için yeşil soğan ve zencefil ekleyin, ardından kış kavunu küplerini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
4 Koyu soya sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, az önce karıştırılmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin
5 Bir süre pişirin, diğer tarafı çevirin ve çorba koyulaşana kadar pişirin, MSG ve biraz susam yağı ekleyin
6 Tabağın alt kısmı olarak marul yapraklarını kullanın, kış kavunu tabağa koyun, küçük domateslerle süsleyin ve pişmiş kış kavunu üstüne koyun
-
- Kızılcık Fıstık Nuga
-
- Fıstık Sütü
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Baharatlı Kızarmış Salyangoz
-
- Yeşil sebzeli tofu çorbası
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Haşlanmış havuz sazan
-
- Sarı Şeftali Karamelli Muhallebi
-
- Kızılcık Ceviz Fıstık Nougat
-
- Dongpo Tofu
-
- Pırasa ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
