Malzemeler
Mantar
35 g
Takviyeler: tahin sosu, tuz, soya sosu, sirke, sarımsak, kişniş, istiridye sosu, istiridye sosu
Mantar susam sosuyla nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş mantarı suya koyun ve ıslatın.
2 Mantarın köklerini seçin ve yıkayın.
3 Tencerede suyu kaynatın, mantarı kaynar suya koyun ve haşlayın.
4 Beyazlatılmış mantarı soğutmak için soğuk suya koyun ve nemi kontrol edin.
5 Mantarı tepsiye koyun.
6 Kişnişi doğrayın.
7 Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine kesin.
8 Susam hamuruna biraz su ekleyin, iyice karıştırın ve seyreltin.
9 Kıyılmış sarımsağı tahin sosuna dökün.
10 Uygun miktarda soya sosunu dökün.
11 Uygun miktarda sirke dökün.
12 Lezzeti artırmak için biraz istiridye sosu ekleyin.
13 Biraz tuz ekleyin.
14 Sonra susam sosunu iyice karıştırın.
15 Mantarın üzerine doğranmış kişniş serpin.
16 Üzerine karışık susam sosunu dökün.
17 Yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Domatesli sivilce erişte
-
- Kerevizli Yumurtalı Kek
-
- Krizantem
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Muhallebi Ruloları
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Kayısı, İncir ve Kar Armut Çorbası
-
- Acı et
-
- Sorgum Erişte Wowotou
-
- Kıymalı ve Yumurtalı Erişte
-
- Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga
