Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, soya sosu
Kalkan Balığı nasıl buharda pişirilir 1 Kalkan botunun bağırsaklarını çıkarın ve bir çiçek bıçağı şeklinde kesin. Dilimlenmiş yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin. Yüzeyi tuzlayın ve 30 dakika marine edin.
2 Balığın büyüklüğüne bağlı olarak 15 ila 20 dakika buharda pişirin.
3 Pişirdikten sonra orijinal dilimlenmiş zencefili ve yeşil soğanı çıkarın. Yeşil soğanları doğrayıp balığın üzerine koyun.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, balığın üzerine dökün ve bitti
