Malzemeler
Sade un
80 g
Mısır nişastası
40 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 50 gr tuz 1 gr beyaz sirke birkaç damla kabartma tozu 3 gr süt 40 gr muz 1 kök şeker 40 gr
Muzlu şifon uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlar.
2 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın.
3 Yumurta sarısına 1/4 beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde yağ ekleyin, iyice karıştırın, muz püresini ekleyin, iyice karıştırın, toz haline getirin ve iyice karıştırın.
4 Yumurta akına 1 gram tuz, birkaç damla beyaz sirke ekleyin, porsiyonlara şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın.
5 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
78 inçlik bir Şifon kalıba dökün ve kabarcıkları sallayın. Fırının dibine koyun, 150 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 60 dakika pişirin.
815 dakika sonra kekin yüzeyini kalay folyo ile kaplayın ve pişirmeye devam edin.
9 Süre dolduğunda, hemen ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.
10 Bir göz atın.
11 Kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Kola kalın bağırsak
-
- Ev pişmiş balık
-
- Tarçınlı Rulo
-
- Baharatlı kurutulmuş sosis-sınırsız tat
-
- Fenge havuz sazan çorbası
-
- Zeytin Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- [Baicui Happy Baking] Üzümlü Tost
-
- Renkli tofu topları
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- Renkli brokoli
-
- Talaş Kupası
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
