Malzemeler
Badem tozu
42 gram
Toz şeker
42 gram
protein
33 gram
Pudra şekeri
33 gram
Kırmızı pigment
1 damla
Aksesuar bitter çikolata 30 g krem şanti 30 g
Fransız makaronları - 2.Lezhong Pişirme Yarışmasında eser kazanma yöntemi 1 Malzemeler hazır, badem tozu ve pudra şekeri karıştırılır ve iki kez elenir
2 Yumurta beyazlarını ve ince şekeri çırpın ve kuru köpükle dövün ve küçük keskin bir köşe oluşturmak için çırpma teli kaldırın
3 Şimdi 1 damla kırmızı pigment ekleyin
4 Önce düşük hızda bir çırpma teli ile birkaç kez çırpın ve ardından bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
5 Beze 3 kez badem ununu ekleyin, önce badem ununun üçte birini ekleyin, kuru toz kalmayana kadar kesin veya karıştırın
6 Badem ununun üçte ikisini ekleyin ve kesme veya basınçla karıştırmaya devam edin
7 Kalan badem ununu ilave edin ve bir kesme ve karıştırma yöntemi kullanın, etrafta dolanmayın, köpürür.
8 Karışık hamur, flama şeklindedir.
9 Hamuru tek kullanımlık bir sıkma torbasına koyun, küçük bir açıklık kesin ve fırın tepsisine silikon bir altlık koyun
10 Meyilliği dikey olarak sıkın
11 Makaronu sıkın, fırın tepsisini iki elinizle tutun, hafifçe sallayın ve kürdan yardımıyla yüzeydeki kabarcıkları çıkarın
12 Cildi havalandırılan bir yerde, tercihen 30 dakika içinde kurulayın, zamanla köpürür. Parmağınızla dokunmanız yeterlidir, ellerinize yapışmaz (üflemek için elektrikli fanı açabilirsiniz veya fırın 35 ° 'de kurutulabilir)
13 Fırını önceden 150 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
14 Temel olarak, etek 4-6 dakika pişirildikten sonra görünecektir
15 Pişirme süresi doldu, dışarı çıksın, oda sıcaklığında iyice soğutun Aynı boyutu bulun ve bir araya getirin
16 Küçük parçalar halinde kesilmiş bitter çikolata ve bir kasede hafif krema
17 Isı yalıtımlı su erir, su sıcaklığı yaklaşık 40-50 derecedir ve sıyırıcı karışmaya devam eder
18 Çikolata sosunu tek kullanımlık boru bandına koyun, biraz katılaştırın, küçük bir dilim kesin
19 Bir parça makarna alın ve çikolata sosuyla sıkın (daha çok isterseniz daha fazla sıkın)
20 Bir parça daha makaron alıp karıştırın
-
- Konserve şeftali
-
- Domuz eti ve pırasa dolgulu Tofu kutusu
-
- Çikolatalı Cevizli Bisküvi
-
- Haşlanmış tofu
-
- Çikolatalı çıplak kek
-
- Tavada kızartılmış tofu
-
- Yeşil Kırmızı Biberli Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Beş Yıldızlı Kurabiye
-
- Mini Limonlu Tart
-
- Pastırmalı Peynirli Rulo
-
- Kavrulmuş Tofu
-
- Nachos Peynirli Gevrek Barlar
