Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Pudra şekeri
15 g
protein
70 g
Su
50 gram
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar 5 adet pastırma rendelenmiş mozzarella peyniri 85g tuz 1/4 çay kaşığı kuru maya 2g
Pastırma peynirli rulo nasıl yapılır 1 Hamuru hazırlayın
2 Dolguyu hazırlayın
3 Hamur malzemelerini tereyağı hariç geniş bir kaseye dökün.
4 Biraz pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tereyağı ekleyin
5 Film çıkana kadar karıştırmaya devam edin
6 Büyük bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve iki kat daha büyük olana kadar 80 dakika fermente edin
7 Çıkarın, havalandırın, 5 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 10 dakika dinlenin
816X10 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın,
9 Bir parça domuz pastırması ve başka bir rulo mozzarella peyniri koyun
10 Yuvarlayın ve yere koyun
111 / 2'den tabana yakın kesim
12 Kesiden her iki tarafı çevirin, kesiyi yukarı doğru bırakın
13 Fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 25 dakika kabarmaya bırakın
14 Fermantasyon tamamlanır, yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır
15 Fırına koyun, orta seviye, 190 derecede yukarı aşağı, yaklaşık 20 dakika pişirin
16 Altın yüzey pişirilir
-
- Nachos Peynirli Gevrek Barlar
-
- soya peyniri
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Lav çikolatalı kek # taze burada başlar #
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Zekice Şifon Kek
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Mermer Hafif Cheesecake
-
- Bal Fasulyesi Sanhe Erişte Wotou
-
- Ev Yapımı Çıtır Fıstık Şekeri
-
- Çin Tipi Çikolatalı Ekmek
-
- Tofu ve etin çarpışması
