Mushu dilimleri - Yemeği
Mantar 50 gram yemek yumurta 3 gram yemek domuz 50 gram yemek yağı uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak uygun miktarda on üç baharat 2 gram hafif soya sosu 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 2 yemek kaşığı beyaz sirke 1/4 yemek kaşığı yemek tuzu 2 gram
1. Mantarın saplarını çıkarın ve ılık suda ıslatın, yumurtaları pişirme şarabı, beyaz sirke ve tuzla çırpın.Domuz dilimlerini hafif soya sosu ve şarapla 10 dakika marine edin ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
2. Yağı tavaya koyun ve yağı% 90 ateşe ekleyin, çırpılmış yumurtaları dökün, parçalar haline gelinceye kadar kızartın, yağı tavadan dışarıda bırakın ve bir kenara koyun.
3. Tencereye az miktarda sıvı yağ ekleyin Etler sıcakken, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve on üç tütsü ilave edip etler taze olana kadar kavurun.
4. Mantarı dökün ve çabucak kızartın, kızarmış yumurtaları, tuzu ekleyin ve ısıyı kapatmak için karıştırarak kızartın.
5. Tencereden çıkarın ve servis yapın.
Kızarmış dana eti ve patates
önceki
