Bambu Filizi ile Kızarmış Sığır Eti - Yemeği
1. Tüm yardımcı malzemeleri daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Kurutulmuş bambu filizleri tamamen ıslatılmalıdır (gece boyunca berrak suda bekletin, küçük bir çorba kabına koyun ve 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, doğal olarak soğumaya bırakın ve iki gün ıslatmaya devam edin, suyu her gün değiştirin), sığır eti ve kurutulmuş bambu filizlerini ayrı ayrı kesin. yedek.
3. Kolza tohumu yağını tencereye koyun, güzel kokulu hale gelinceye kadar biber ve zencefil dilimleri ekleyin, ardından sığır eti ekleyin ve karıştırın.
4. Çorba kuruyana kadar karıştırın, bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve orta ateşte karıştırarak kızartmaya devam edin.
5. Üçte bir paket Sichuan rosto tavuk malzemesini ekleyin
6. Önceden hazırlanmış tüm malzemeleri tabağa ekleyin
7. Sığır eti kavururken, en iyisi daha fazla miktarda sarımsak ve yeşil soğan zencefiline sahip olmaktır.
8. Tencerede bulunan malzemeleri karıştırın
9. Bir şişe bira ekleyin, her marka uygundur
10. Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin
11. Eşit şekilde karıştırın
12. Kızartılmış malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye dökün
13. Kaynar su ve az miktarda tuz ve şeker ekleyin
14. Malzemelerin yüksekliğine su eklenmelidir
15. Kapağı kapatın ve kızartma düğmesine basın
16. Baharat için kapağı açma zamanı
17. Güzel kokulu kavrulmuş dana eti servise hazırdır
