Bir fincan 100 cc kaynamış su ve 1/2 tablet Norcalcium C köpük tableti hazırlayın.
Kalsiyum C köpük külçelerini suda çözün
Vaov! Bu harika! Köpüren külçe suya atıldığında çok fazla baloncuk çıkacaktır, sanki kendi kendinize soda yapıyormuşsunuz gibi, bu çok özeldir!
Kabağı soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Bir tencere sıcak suyu kaynatın, su kaynayınca biraz tuz ekleyin ve işlenmiş kabağı 3 dakika kaynatın.
Bitirdikten sonra kabağı çıkarın ve suyu boşaltın.
Hazırlanan Norcalcium C köpük tablet suyunu ekleyin.
Biraz şeker + beyaz sirke + susam yağı + kırmızı biber sosu ekleyip iyice karıştırın.
Bitti, soğuk kabağı buzdolabına koyun, servis yapmadan önce çıkarın ve bir tabakta servis edin.Soğuk soğuk yiyecekler daha lezzetli.