Kimyonlu patates dilimleri - Yemeği
"Patates parçaları yumuşak, gevrek ve pürüzsüz, baharatlı ve baharatlıdır." Malzemeler
- Patates 1 parça
- Kıyma 100 gram
- Kolza yağı 2 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- Beyaz sirke 1 tatlı kaşığı
- Kurutulmuş deniz biberli erişte 0.5 çay kaşığı
- Tavuk Özü 0.5 çay kaşığı
- tuz 1/3 çay kaşığı
- Biber erişte 1/3 çay kaşığı
- Kimyon tozu 1/3 çay kaşığı
- Arpacık 1
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 patates, soyulmuş.
-
2 dilim, sonra doğrayın;
-
3 Yıkadıktan sonra beyaz sirke ile soğuk suya koyun.
-
4 Tavayı az yağ ile ısıtın ve renk değişene ve kuru aroması çıkana kadar et kızartılmaz.
-
5 yüksek ısı, süzülmüş patates parçalarını dökün ve kızartın;
-
6 Patates parçalarını bekleyin ve kıyma ve tuzu, kurutulmuş deniz biberi eriştesini, biber eriştesini ve kimyon tozunu karıştırın;
-
7 Pişirme şarabını ve tavuk suyunu dökün ve patatesler yumuşayıp tavadan çıkana kadar kavurun, üzerine yeşil soğan serpin.
