Malzemeler
Lahana Yaprakları
5 yaprak
havuç
20 g
salatalık
20 g
Shiitake
3 çiçek
domuz eti
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, nişasta, istiridye sosu, tavuk özü,
Soslu lahana eti rulo yöntemi 1 Lahana yapraklarını yıkayın, tencereye su dökün, biraz tuz ve yağ ekleyin, yaprakları haşlayın, suyu boşaltın ve kenara koyun; havuç ve salatalıkları yıkayın ve çınarla sırıtın. Parçalar; mantarları önceden ıslatın, yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin; domuz etini parçalara ayırın, tuzla marine edin, şarapta pişirin ve hafif soya sosu bir süre.
2 Tavayı başlatın, yağ sıcakken marine edilmiş kıyılmış domuz etini renk değişene kadar tavada kızartın, ardından havuç ve shiitake mantar şeritlerini tavaya koyun ve kırılıncaya kadar karıştırın, ardından salatalık parçalarını koyun ve birkaç kez kızartın. Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü ekleyin ve pişirin.
3 Lahana yapraklarını düz bir şekilde yatırın, yemek çubukları kullanın veya tek kullanımlık eldivenler giyin, havuç, salatalık ve mantar şeritlerini lahana yapraklarının üzerine koyun ve lahana yakın ucundan kıvırın.
4 Yuvarlayın, dolguyu ilk kez kapatın, dolguyu ikinci kez koyun ve ardından conta aşağı bakacak şekilde sıkıca sarın ve bir tabağa yerleştirin.
5 Tüm rulolar bittikten sonra havuç parçalarıyla süsleyin.
6 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu bir tencerede su nişastası ile kaynatın ve lahana ekmeğinin üzerine dökün.
-
- Yam Yağsız Et Çorbası
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Baicui Mutlu Pişirme Kızılcık Kek
-
- Mantar ve Salatalık Eti
-
- Rendelenmiş ördek
-
- Karnabahar Kavrulmuş Çift Mantar
-
- Muhallebi Yemeği Çörekler
-
- Char Siew Soslu Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Tatlı Patates Muzlu Gevrek
-
- Havuç ve patates parçaları
-
- [Baicui Happy Baking] Esmer Şekerli Tam Buğday Cevizli Çörek
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği ve ev yapımı tofu
