Malzemeler
erişte
100 gram
soya sosu
1/4 çay kaşığı
tuz
1/4 çay kaşığı
Haşlanmış domuz yağı
1/4 çay kaşığı
Et suyu
4 çay kaşığı
Erişte suyu
1 tatlı kaşığı
doğranmış yeşil soğan
Doğru miktar
Aksesuarlar Yarım kat ince kaburga Jinhua jambon 100g
Tayvan'ın eski kuru erişte uygulaması 1 İlk olarak, kirleri ve kanı temizlemek için kaburgaları ve Jinhua jambonunu beyazlatın.
2 Sonra kaburgaları ve Jinhua jambonunu 2 saat kaynatın, ara sıra ortadaki pislikleri toplamayı ve daha sonra kullanmak için pişmiş suyu kullanmayı unutmayın. Not: Suyu kaynatmak için sadece yedek pirzola kullanırsanız, yine de zengin et suyunun tadından yoksundur, bu nedenle Jinhua jambonu ekleyip birlikte pişirmeniz önerilir.
31/4 çay kaşığı soya sosu ekleyin. Çok fazla soya sosu koymayın, aksi takdirde soya sosunun tadı çok güçlü olacaktır.
41/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Herkesin farklı lezzetleri vardır, bu nedenle lütfen tuzu buna göre artırın veya azaltın.
51/4 çay kaşığı domuz yağı ekleyin. Çok fazla domuz yağı koymayın, çok fazla yağlanmasına neden olur. Not: Domuz yağının kızartılmak yerine kaynatılmasının nedeni, kızarmış domuz yağı biraz yanmış aromaya sahip olmasıdır. Ama derin yağda kızartılmış domuz yağı tadına da bakabilirsiniz, belki de en sevdiğiniz lezzet budur.
64 çay kaşığı et suyu ekleyin.
7 Erişteleri süzün ve bir kaseye koyun, erişte suyunu eklemeyi unutmayın ve son olarak, bitirmek için karıştırmak için doğranmış yeşil soğanı ekleyin!
-
- Beyaz mantar, Sidney ve abanoz erik çorbası
-
- Deniz Tarağı, Karides ve Havuç Çorbası
-
- Kızıl sakallı adam
-
- Susamlı Çörek
-
- Lotus muhallebi
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Şangay soğuk erişte
-
- Sütlü Tost
-
- Duble Biber Kıyması
-
- İki renkli kelebek kek
-
- Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Sirke Tremella
