Aksesuarlar Susam yağı 20 ml istiridye sosu 50 ml taze soya sosu 50 ml soya sosu 15 ml su 70 ml fıstık ezmesi 3 yemek kaşığı sirke 30 ml beyaz susam tohumları orta derecede yeşil soğan orta acı biber yağı
Şangay soğuk erişte nasıl yapılır 1 Erişte hazırlayın
2 Baharatı hazırlayın
3 Tencerede su kaynadıktan sonra erişteleri pişiriciye ekleyin ve kontrol etmek için suyu alın.
4 Daha büyük bir tabağa koyun, hemen susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir elektrikli fan ile soğutun
5 Susam sosuna sirke ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kalın bir sos oluşturmak için karıştırarak soğuk su dökün.
6 Taze soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu ve suyu kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
7 İlk olarak erişteleri tabağa koyun, sosu, susam ezmesini, baharatlı yağı gezdirin ve ardından beyaz susam tohumlarını ve yeşil soğanı serpin (baharatlı yağ atlanabilir)
