Malzemeler
içi sığır eti
500 g
Darı biberi
100 gram
Kurutulmuş biber
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda biber, az miktarda şeker, az miktarda biber, az miktarda tavuk özü, az miktarda monosodyum glutamat
Çift biberli dana kıyma uygulaması 1 Kıymayı bir kenara koyun
2 Kuru biberi ılık suda bekletin.
3 Darı biberi yıkayın.
4 Darı biberi ve kuru biber ince ince doğranır.
5 Kıymaya tuz ekleyin.
6 MSG ekleyin.
7 Pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin. Karabiberleri hazırlayın.
9 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve karabiber ekleyin. Soteledikten sonra çıkarın.
10 Kurutulmuş kırmızı biber tozunu ekleyin. Sote.
11 Kıyılmış darı biberlerini ekleyin. wok'ta kızartmak.
12 Kıymayı koyun. wok'ta kızartmak.
13 Kıymayı 5 olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın.
14 Küçük bir kaşık şeker ekleyin.
15 Biraz soya sosu koyun.
16 Tuzu koyun.
17 Biber ekleyin.
18 Tavuk özünü koyun.
19 Eşit şekilde karıştırın.
-
- Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Sirke Tremella
-
- Domuz ciğeri kızarmış pilav
-
- Beyaz turp haşlanmış toynak
-
- Hindistan Cevizi Yulaf Ezmesi Pirzola
-
- Matcha Crisp
-
- Tremella Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Seksi iç çamaşırı krema kurabiyeleri
-
- Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Kepekli kuru üzümlü ekmek
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Eski moda ekmek
