Kabak, turp ve yumurta köfte - Yemeği
Bir aşama kabak, bir aşama yemek, havuç, iki küçük yemek aşaması, dört aşama yemek, karides kabuğu, birkaç yemek aşaması, bir yeşil soğan, bir aşama yemek sarımsak, bir aşama aşaması, bir küçük avuç kişniş, biraz yağ, biraz tuz, biraz hafif soya Bir kaşık susam yağı, bir kaşık sirke, iki kaşık yemek, biraz biber
1. Kabak ve havuçları yıkayın, soyun ve filamentlere sürün, suyu öldürmek için biraz tuz ekleyin
2. Yumurtaları tavaya koyun ve parçalar halinde kızartın
3. Doğranmış yeşil soğanları, yumurtaları, karidesleri ve suda öldürülmüş sebzeleri bir araya koyun ve ince ince doğrayın
4. erişte yapın
5. Deriyi yuvarlayın
6. Doldurmayı kabuğa koyun ve sarın
7. Tüm köfteleri sarın
8. Tencereye su koyun ve kaynatın, köfte ekleyin
9. Köfte pişirilip servis edildiğinde
10. Kişnişi doğrayın, sarımsağı ince dilimler halinde kesin, ekşi çorba ve sarımsak dilimleri yapın
11. Yemeye başlayın
Ayçiçekli Mantı
önceki
