Pırasa Domuz Mantısı - Yemeği
Domuz eti, frenk soğanı, un, yemeklik tuz, tavuk özü, istiridye sosu, susam yağı, yemeklik yağ. Zevkinize göre
1. Domuzu soya sosu ile karıştırın, sertleşene kadar karıştırın, biraz tuz, tavuk özü, istiridye sosu, susam yağı ve yemeklik yağ ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
2. Unu orta sertlikte bir hamur haline getirin. Pırasa yıkayın ve suya boşaltın. Küçük parçalar halinde kesin. (Hamur yapma işlemini almayı unuttuğum için hamurun resmini yüklemedim.)
3. Kıyılmış pırasayı etin içine koyun ve az miktarda yemeklik yağ ve tuz ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
4. Doldurma şu şekilde yapılır
5. Köfte yapın
6. Pişmiş köfte
7. Tencere dışında
Gül mantısı
önceki
Çin lahanası köfte
Sonraki
