1. Tuzlu su ve yumuşak hamuru bir süre yoğurun.
2. Hamuru açın ve her iki tarafına biraz yağ sürün
3. Şeritler halinde kesin
4. Yuvarlak şeridi ovalayın ve yağ tabakasını fırçalayın
5. Plastik sargı ile kapatın
6. Çeşniler hazırlayın
7. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin
8. Domates suyunu kızartın. Yağın% 70'ini dökün ve domatesleri ısıtın, tuz, beş baharat tozu, toz biber ve soya sosu ekleyip püre haline gelene kadar pişirin ve MSG ekleyin.
9. Kızarmış erişteleri soslayın ve uyanın, denemek için birini çekin
10. Yeni başlayanlar tek tek çekebilir, yapışkanlık korkusu olmadan onları bir araya getirebilir, yağ vardır ve tencerede karıştırarak açın
11. Kaynatma kabının altında yaklaşık üç dakika kaynatın, yeşillikleri ekleyin ve on saniye içinde pişirin
12. Suyu dökün ve iyice karıştırın ve yiyin