1. Malzemeleri hazırlayın. Domuz göbeği, kimyon tozu, karabiber.
2. Domuz etini temizleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, şeker pişirin ve eşit şekilde kavrayın. Karabiber ve kimyon tozu serpin.
3. Eşit olarak tutun ve yaklaşık yarım saat marine edin.
4. Folyoyu fırın tepsisine yayın ve biraz zeytinyağı sürün. Fırını 200 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın.
5. Marine edilmiş domuz göbeğini fırın tepsisine yayın.
6. Etin marine edilmesinden kalan sosu fırçalayın.
7. 200'de fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin.
8. Kavrulmuş domuz göbek dilimlerini çıkarın ve soğumaya bırakın.
9. Plakayı takın.
10. Tadı ve iştahı artırmak için biraz beyaz susam serpin.
11. Kokulu kavrulmuş domuz göbeği çıktı, en sevdiğiniz daldırma sosuyla deneyin!