g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bugün eve gidin, çörekler atın, Zhibao'nun yemek yemeyi seven annesinin tariflerini takip edin ve çörek yapmayı öğrenin!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Dolguyu hazırlayın: kokulu yeşillikler ve domuz püresi
Güzel kokulu yeşillikleri küçük parçalar halinde doğrayın ve domuz ezmesi ile doğrayın
3 Sebze eti dolgusunu leğene koyun, tuz ekleyin, şarap, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, beyaz biber, susam yağı, tavuk tozu
4 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın
5 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için orta una süt veya su ve maya ekleyin
6 Hamur 5 dakika dinlendirilir ve ardından bir dikdörtgen şeklinde açılır.
7 Hamurun 1 / 3'ünü katlayın, ardından diğer 1 / 3'ünü katlayın.
8 Dikdörtgene tekrar açın ve katlayın, en az 6 kez tekrarlayın
Son olarak, hamuru açtıktan sonra, yüzeye biraz temiz su püskürtün.
10 Bir ucundan yuvarlayın, kuyruğu inceltin ve bir silindire yuvarlayın, ardından ortasından düzgün bir şerit halinde yuvarlayın
11'i 10 küçük doz halinde kesin
12 Biraz kuru toz serpin ve elle sıkın
13 Ortası kalın, kenarları ince yuvarlak bir dilim alın ve ortasına uygun miktarda sebze eti koyun.
14 ve sonra indirim başladı, genellikle iyi görünmek için 14 indirim
15 Bu yapılan miktarın yarısı
1620 dakika fermente etmek için bir buharlayıcıya koyun, çünkü son zamanlarda sıcaklık hala nispeten düşük, ılık su ekledim
17 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir tencerede soğuk suyla buharlayın, SAIC'den sonra 15 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin
18 fena değil