Malzemeler
Süt
100 gram
Yumurta akı
30 g
Pitaya
Doğru miktar
Aksesuar beyaz şeker 5g
Çift cidarlı ejderha meyvesi sütü uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 100 gr süt, 5 gr şeker, 30 gr yumurta akı, uygun miktarda ejderha meyvesi.
2 Kaseye süt dökün.
3 Sütü buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş sütü havalandırılan bir yere koyun, bir süre bekletin, yüzeyinde bir süt kabuğu tabakası görebilirsiniz, süt kabuğunu küçük bir açıklığa kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
6 Yumurta akına biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve yüzeyde çok sayıda küçük beyaz kabarcık oluşana kadar çırpın.
7 Kase içerisindeki sütü, yarık boyunca yumurta beyazına dökün.
8 Asla sütün tamamını boşaltmayın ve kasenin dibinde süt kabuğunun kasenin dibine yapışmaması için bir parça bırakmayın!
9 Süt ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırdıktan sonra, yumurta beyazlarındaki küçük kabarcıkları çıkarmak için eleyin. Not: Küçük baloncukları filtreleyerek, çift cidarlı süt pürüzsüz ve kabarcıksız hale getirilebilir.
10 Yumurta ve sütü tekrar tekrar süzün.
11 Yumurta ve sütteki kabarcıklar tamamen süzülene kadar.
12 Süt kabuğunun küçük ağzını desteklemek için bir çubuk kullanın, yumurtalı sütü yemek çubukları boyunca tekrar kaseye dökün ve süt kabuğunun yavaşça yüzmesine izin verin.
13 İyi süt böyledir ~
14 Vapurda suyu kaynatın, su buharı çıkana kadar bekleyin, ardından çift cidarlı sütü koyun, su buharının girmesini önlemek için kapağı kapatın veya diğer büyük kaplarla örtün. Yaklaşık 15 dakika buharda pişirin ve çift cidarlı sütü buharlayın.
15 İster hafif soğuk ister ılık olarak yenilsin, yumuşak ve yumuşak çift cidarlı sütün tadı en iyisidir! Özellikle tatlı ejder meyvesi posası ile yağlı tadı rahatlatmakla kalmaz, tazeler de! Böylesine kaygan, yumuşak ve yumuşak bir çift tenli süt yiyen bebek, sadece mutlu değil, aynı zamanda daha rahat hissediyorum!
-
- Mevsim sebzeli fırında peynirli poşet
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Maş fasulyesi lotus kökü darı püresi
-
- Sarımsaklı Kızarmış Kalamar
-
- Aile Güveç
-
- Kasımpatı Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Sago
-
- Edamame ve Mısır Lifli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Limon Otu Izgara Tavuk
-
- Izgara Levrek
-
- Kızılcık Tart
-
- Mor pirinç ve ceviz lapası
