g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli muhallebi ay kekleri - Yemeği

Çeşitli markaların ay keklerini yedim, ancak yine de kendim yapmayı seviyorum Tarif 32 adettir Pudra şekeri 110g doldurma muhallebi + turta kabuğu 110g Düşük glütenli un 36 gr muhallebi dolgusu + 504 gr kabuk peynir tozu 36 gram muhallebi dolgusu + 34 gram turta kabuğu süt tozu 36 gram dolduran muhallebi yoğunlaştırılmış süt 46g doldurma muhallebi Yumurta 60g + turta kabuğu 44g doldurma muhallebi Hindistan cevizi sütü 180g doldurma muhallebi Hafif krema Muhallebi doldurma 14g + turta kabuğu 50g Tereyağı 90 gr muhallebi dolgusu + 260 gr kabuk Tuzlu Yumurta Sarısı 16

Buharda Pişirilmiş Tuzlu Yumurta Sarısı Muhallebi dolgusundaki tereyağı suda erir Muhallebi kabuğundaki tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır.

Muhallebi dolgusu: Şekeri, düşük glütenli unu, muhallebi tozunu ve süt tozunu karıştırın. Hindistan cevizi sütü, çırpılmış krema, yoğunlaştırılmış süt ve yumurta ekleyin. Her seferinde eşit şekilde karıştırın, ardından başka bir malzeme koyun, eriyen tereyağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Zaten kaynamış olan buharlı pişiricide 30 dakika orta-düşük ateşte buharda pişirin ve her 5 dakikada bir karıştırın. Buharlamadan sonra çıkarın ve streç filmle örtün ve soğumaya bırakın. Hamur şeklinde yoğurun ve bir gece buzdolabına koyun. Muhallebi: Tereyağı ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtayı iki kez ekleyin, iyice karıştırın, ardından hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın, krema tozu ekleyin ve karıştırın, elenmiş düşük glüten unu ekleyin ve iyice karıştırın, hamur haline getirin, plastik sargı ile örtün ve bekletin. 40 dak. Dolguları gruplar halinde paketleyin.