Kabak yağsız et lapası uygulaması 1 Bir parça yağsız domuz etini yıkayın.
2 İnce parçalar halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3 Tencereyi soğuk suyun altına kaydırın ve yüksek ısıda kaynattıktan sonra köpüğü alın.
4 Kıyılmış domuz etini yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Bir parça taze kabak, yıkayın ve soyun, kabak çekirdeğini kazın.
6 Küçük küpler halinde kesin.
7 Pirinç ve darı karışımını yıkayın, uygun miktarda su ve balkabağı ekleyip tencereye koyun.Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.Tencereye yapışmamak için işlem sırasında karıştırmaya dikkat edin.
8 Yulaf lapası koyulaşana kadar piştikten sonra, kıyılmış domuz etini ekleyin ve iyice karıştırın.
9 On dakika kaynamaya devam edin, bir kaşık badem yağı ve biraz bebek tuzu ekleyin.
