g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kurutulmuş bambu filizleri

1 paket

Defne yaprağı

3 dilim

Guizhi

4 parça

Sarımsak

6

Domuz göbeği

500 g

Aksesuarlar 1 kaşık MSG 3 kaşık hafif soya sosu

Kurutulmuş bambu filizleriyle domuz kavurma uygulaması 1 Kurutulmuş bambu filizlerini seçerken daha ince bir tane seçmeye çalışın Piyasada halihazırda işlenmiş birçok seçenek vardır. Aksi takdirde benimle uğraşmak zahmetli olurdu, kurutulmuş bambu filizleri önce birkaç saat suda bekletildi. 2 saat kısık ateşte kaynatın, ardından birkaç saat ıslatmaya devam edin. Bu, saçları ıslatmak ve bambu filizlerindeki acıların bir kısmını yapmaya başlamadan önce gidermektir

2 Domuz eti küçük parçalar halinde kesin ve suyla durulayın.

3 Kızgın yağı tencereye dökün ve domuz etini bir süre karıştırın.

4 İşlenmiş bambu filizlerini dökün ve birkaç kez karıştırın

5 Bir tencereye aktarın, uygun miktarda su, defne yaprağı, tarçın çubukları ve hafif soya sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat yavaş yavaş pişirin

6 Süre dolduğunda kıyılmış sarımsağı ekleyip MSG ekleyin ve bir süre daha kaynamaya devam edin.

7 Bu yemek basit ama zaman alıcı ve tadı oldukça güzel.

8 Bambu filizlerinin emdiği etin yağı çok narin ve hoş kokulu hale gelir ve uzun bir pilavdan sonra et çok gevrekleşir.

9 Servis

Jiangxi Kızarmış Erişte

Turşu tatlı ve ekşi sarımsak yosunu

Kış Kavunu Polenta

Kremalı Kabak Çorbası

[Baicui Happy Baking] Mor Tatlı Patates Çiçeği Gevrek

Mei Cai Kou Po

Yüzme Yengeç Deniz Mahsullü Erişte

Acı biber eriştesi ve yeşil soğanlı krep

Kalamar yahnisi

Turplu kuzu yahnisi

Tavada kızartılmış pirinç eriştesi ile tatlı patates filizi

Ananas Yumurtalı Muhallebi