Mikrodalga Balık Aromalı Patlıcan (Bir Aylık Hızlı Zayıflama Öğle Yemeği No.10) - Yemeği
Bir gece önce patlıcanı ocakta parçalara ayırın, sarımsağı, biraz zencefil (koysanız da koymayın) ve doğranmış yeşil soğanı doğrayıp buzdolabında saklayın. Sabah bir sarımsak kasesine bir kaşık dolusu susam yağı koyun ve kokulu olana kadar mikrodalgada bir veya bir buçuk dakika ısıtın. (Sadece bir dakikalığına ısıtıyorum ve hoş kokmuyor)
Şeker, tuz, mısır nişastası, beyaz sirke, hafif soya sosu, bal (isteğe bağlı), su ekleyin ve iyice karıştırın. (Taze sotelenmiş yağın sıcaklığı nispeten yüksektir. Haşlamaya dikkat edin. Suyun sıcak yağa çarpmasını önlemek için önce kuru malzemeleri koyun.)
Sosu patlıcanın üzerine eşit olarak dökün, üzerini kapatın (resimde değil yüksek sıcaklıkta ısıtılabilen bir damga kullanın) ve 4 dakika ısıtın. Duraklayın, bir kaşık mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, kapağı açın ve suyunu toplamak için 1 dakika ısıtın.
Kalori tablosu referans içindir, bileşenlerin ağırlığı tahmin edilir ve sabah tartılacak zaman yoktur.
