Malzemeler
Balkabağı Püresi
50 gram
Yüksek glütenli un
145 g
Yumurta sıvısı
30 g
Süt
40 g
şeker
20 g
tuz
2 g
Yüksek şeker toleranslı maya
1,5 g
Aksesuarlar Kakao tozu 15g tuz 2g yüksek glutenli un 145g yumurta sıvısı 30g süt 40g şeker 20g yüksek şeker toleranslı maya 1.5g
Kabak ve kakao iki renkli tost 1 malzemeleri nasıl yapılır
2 Kabağı soyun, parçalara ayırın, buharda pişirin
3 Kabağı erişte ile yoğurun.Yağ olmadığı için erişteleri elle yoğurun, bu nedenle daha fazla çaba gerektirir ve sabırlı yoğurmayı gerektirir. Güçlü bir film hazırlayın. Sonra bir atış yapın, uyanın, yorun ve sıkıca kıvrılın.
4 Kakao hamurunun diğer kısmı da filmden yoğurulmalıdır
5 Bir atış için plastik sargıyla kapatın
6 adet 2 parçaya bölünerek 2 katına gönderilir
7 Havayı boşaltmak, şekillendirmek, kıvrıldığından emin olmak için oklava kullanın.
8 Tost kutusuna yuvarlayın, kabak hamurunu ortasına koyun ve kakao hamurunu her iki tarafına koyun.
92 atış fırına koyun.Fırın içine bir leğen kaynar su koyun, nem olması için sıcak olması gerekir.
102 tur, tost kutusuna 8 puan
11 Fırını 5 dakika 180 derecede önceden ısıtın, tost kutusuna koyun ve tost kutusunun kapağını kapatın ve ardından fırında pişirin, alt katmanı 180 derecede yukarı aşağı ateşleyin.
12 Yağsız tost çıktı
-
- Beyaz turp
-
- Somon lapası
-
- Bıldırcın yumurtası ve shiitake mantarlı ızgara pirzola
-
- Susamlı Yumurtalı Rulo
-
- Buharda Pişirilmiş Trüflü Köfte
-
- Erikli Domuz Kaburga
-
- Marul dilimleri ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Fasulye ve Kırmızı Biberli Karıştırın
-
- Pirinç pişirici Domates ve Yumurta Erişte
-
- Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
-
- Kiş
-
- Kırmızı Şaraplı Kavrulmuş Elma
