Malzemeler
Domuz kıyması
120 g
Yer mantarı
50 gram
Yumurta
20 gram
havuç
Yarım kök
Tavuklu erişte
2 gram
Aksesuarlar: 5 gr nişasta, kıyılmış zencefil, biraz yeşil soğan, biraz biber
Buharda pişmiş trüf köfte 1 Malzemeler: 120 gram kıyılmış domuz eti, 50 gram yer mantarı, 20 gram yumurta, yarım havuç, 2 gram tavuk tozu, 5 gram nişasta, biraz zencefil, biraz yeşil soğan ve biraz biber
2 Yer mantarlarını yıkayın ve ince ince doğrayın, havuçları yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde kesin, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
3 Kıymayı, nişastayı, yumurta suyunu, tavuk tozunu ve biberi bir kaseye dökün, iyice karıştırın,
4 Kıyılmış yer mantarı ve zencefili ekleyin,
5 Kuvvetli olana kadar iyice karıştırın.
6 Yaklaşık 15 g / adetlik bir topun içine boşaltın ve yuvarlak. Havuç dilimlerinin üzerine koyun ve tabağa koyun.
7 Kaynayan su kabına koyun ve yaklaşık 8-10 dakika buharda pişirin.
8 Sıcağı iyice söndürün,
9 Doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Marul dilimleri ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Fasulye ve Kırmızı Biberli Karıştırın
-
- Pirinç pişirici Domates ve Yumurta Erişte
-
- Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
-
- Kiş
-
- Kırmızı Şaraplı Kavrulmuş Elma
-
- Lahana Turşusu Domuz Erişte
-
- Köri kuzu pirzola tozu buharda pişmiş kabak fincan
-
- Susam soslu bisküvi
-
- Kızılcık Savarin Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Köri sosisi
