Izgara kalın bağırsak ince bağırsağa sarılı - Yemeği
Bir kase barbekü sosu ayarlayın.
Pirinç sosisini ikiye bölün, sosisleri çapraz olarak üç kez dilimleyin ve 1. yöntemdeki sosu eşit şekilde kaplayın. 150 derecede beş dakika ön ısıtma yapın, 150 derecede 10 dakika kavurun (pirinç bağırsaklarını yumuşatmak için), sosu tekrar yayın ve 250 derecede 3-5 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra kızarmış lahana turşusunu (önceden 10 dakika kaynar suda haşlayın, ince dilimler halinde kesin, aromayı kuru bir tavada kızartın, yağ, kaya şekeri ve bir çay kaşığı soya sosu ekleyin), kişniş ve sosisleri üstüne koyun. Sosisin çapraz kesme bıçağına sarımsak dilimleri koyun ve üzerine ince susam serpin.
Marul yaprakları ve küçük domateslerle süslenmiş, ince bağırsağa sarılmış nefis bir kalın bağırsaktır.
Servis.
