Lavta bacak
300 gram
Kokulu pirinç
300 gram
Sosis
100 gram
Takviyeler: Kırmızı biber, uygun miktarda yeşil biber, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda zeytinyağı, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda Jiu Shun zencefil suyu, uygun miktarda on üç baharat, uygun miktarda balık sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda beyaz beyaz sosu, uygun miktarda nişasta Baharatlı Tavuk Sosis Kepekli Pilav 1 Daha sonra kullanmak üzere bir porsiyon basmati pirinci hazırlayın. 2 Tavuk butları, yeşil ve kırmızı biberleri hazırlayın. 3 Uygun miktarda sosis hazırlayın. 4 Marulu uygun miktarda yıkayın ve kenara koyun. 5 Lavta bacağını daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde doğrayın. 6 Sosisleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 7 Yeşil ve kırmızı biberleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 8 Pirinç yıkandıktan sonra, tencerenin altını yağlayın, pirinci ekleyin, 1: 1.5 su ekleyin ve kaynatın. 9 Pirinci bal peteği şeklini alana kadar pişirin ve tencerenin yan tarafına susam yağı dökün. Sosis dilimlerini 10 metreye koyun, tekrar ateşe koyun, 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 15 dakikadan fazla kaynamaya devam edin. 11 Marulu bir tencerede kaynar suda haşlayın, ardından soğuk suya koyarak bitkisel rengini koruyun. 12 Süzdükten sonra tuz ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. 13 Tavuk kanadına uygun miktarda yumurta akı, nişasta, tuz, hafif soya sosu ve on üç baharat ekleyin, iyice karıştırın ve 10-20 dakika marine edin, ardından bir tavaya koyun ve daha sonra kullanmak üzere kızartın. 14 Wok'u alın, kızarmış tavuk parçalarını, yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin, Jiu Shun zencefil suyu, tuz, biraz fasulye ezmesi, hafif soya sosu, istiridye sosu ve şekeri ekleyin. 15 Biraz su ekleyin, 2-3 dakika pişirin, baharatlamak için tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın. 16 Claypot pirinç sosu: Küçük bir kap alın, istiridye sosu, balık sosu, hafif soya sosu, şeker, buharda pişirilmiş balık soya sosu, biraz kaynamış su ve susam yağını ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın. 17 Pirinç piştikten sonra güveç kapağını açın ve pişmiş tavuk parçalarını ekleyin. 18 Yeşilleri ekleyin, hazırlanan meyve suyunu dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.