pirzola
1.5 parça
zencefil
1 parça
portakal kabuğu
1 parça
Arpacık
1
kristal şeker
25 gram
Beyaz sirke
40 ml
Takviyeler: pişirme şarabı 5 gr hafif soya sosu 20 ml soya sosu 5 gr beyaz susam 4 gr yağ 30 gr kaynar su 0 uygun miktar Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Bir tencerede yağı ısıtın ve güzel kokulu zencefil dilimleri ekleyin 3 Nemi emmek ve kızartmayı karıştırmak için mutfak kağıdı ile temizlenmiş yedek pirzola koyun. 425 ml beyaz sirke ve hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın 5 Kaburgalar renklenene kadar kızartın 6 Uygun miktarda kaynar su ve kaya şekerini ekleyin, tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin 7 Meyve suyu toplanana kadar pişirin, ardından 15 ml beyaz sirke ekleyin ve karıştırın, sirke aroması çıkana kadar karıştırarak suyu toplayın 8 Servis yaptıktan sonra üzerine sotelenmiş beyaz susam serpin Çekici renklere sahip 9 tatlı ve ekşi domuz pirzolası tamamlandı 10 Daha yakından bakın