Malzemeler
Kurutulmuş bambu filizleri
100 gram
sığır eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soğan, yeşil biber, tat, çok taze, karabiber tozu, nişasta, kırmızı şarap
Kurutulmuş bambu filizleriyle sığır eti nasıl karıştırılır 1 Sığır eti dilimlendikten sonra, iyice karıştırmak için çok taze aroma, tuz ve nişasta kullanın
2 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden suyla ıslatın ve iyice yıkayın.
3 Yeşil biber ve soğanı kesin
4 Bir tavada ısıtın, sığır etini tavaya koyun ve yavaşça soteleyin
5 Sığır eti yağlı olduğunda, biraz kırmızı şarap ekleyin ve bir süre pişirin
6 Sığır eti rengini alana kadar haşlayın ve tencerenin dibinde berrak yağ varken dana etini çıkarın
7 Kurutulmuş bambu filizlerini ve yeşil biberleri tencerenin dibinde yağ ile bir süre karıştırın.
8 Biberler yarı pişince soğanı ve dana etini birlikte tencereye koyun ve ateşte kavurmaya devam edin
9 Karabiber tozu ekleyin ve kızartmaya devam edin
10 Tuz ekleyin ve ocağı kapatın
-
- Kuruyemiş ıspanak
-
- Ev yapımı tavuk patlamış mısır
-
- Yumurta aromalı suşi
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Pastırma Vanilyalı Patates Dilimleri
-
- Lotus Kökü ve Kırmızı Hurma Kemik Çorbası
-
- Dana Etli Tavada Kızartılmış Salatalık
-
- Yağlı
-
- Tatlı ve Ekşi Kavun Böreği
-
- Bin yaprak kızartılmış kereviz
-
- Yağda Kızarmış Biber
-
- Hardallı Tavada Kızartılmış Acı Kabak
