Domuz pastırması
200 g
Karnıbahar
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, kuru biber 20 gr, sarımsak 10 gr Domuz pastırmalı tavada kızartılmış karnabahar 1 Karnabaharın köklerini çıkarın ve elle küçük parçalara ayırın 2 Doğru miktarda pastırma dilimi hazırlayın 3 kıyılmış sarımsak 4 kuru kırmızı biber, parçalara ayrılmış 5 Önce tavayı ısıtın 6 Pastırmayı koyun, yavaşça kısık ateşte kızartın ve içindeki yağı 7 Pastırmayı karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarın 8 Karnabaharı kızartın 9 Tencereden karnabaharı kızartın 10 Kıyılmış sarımsak ve acı biberi soteleyin 11 Karnabaharı ve pastırmayı karıştırarak kızartın 12 Tuz, karabiber ve tavuk özü ekleyin