Malzemeler
Tüylü yengeç
1
Güney Tofu
300 gram
Takviyeler: zencefil, yeşil soğan, pirinç şarabı, tuz, şeker, et suyu, su, nişasta, karabiber ve biber
Yengeç ezmesi ile tofu nasıl yapılır 1 Tüylü yengeçleri fırçalayın ve 15 dakika buharda pişirin
2 Yengeç eti ve yengeç sarısını çıkarmak için bir tane dikkatlice alın
3 Güney tofu, 1,5 ila 2 cm kare küçük küpler halinde kesilir
4 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın ve biraz daha
5 Kaynar suda doğranmış tofu, bir süre haşlayın ve
6 Wok'u ısıtın, ısıtmak için biraz yağ ekleyin, taze soğan ve zencefili soteleyin
7 Yengeç tozu ve yengeç yumurtası ekleyin
8 Kırmızı yağı karıştırın, kokuyu gidermek için pirinç şarabını pişirin, uygun miktarda et suyu ekleyin, biraz tuz ve şeker ekleyin
9 Kaynatın ve küp küp doğranmış tofuyu ekleyin, tofunun tadına bakması için birkaç dakika pişirin
10 Biraz biber ekledikten sonra su nişastasını tencereye dökün, tencereyi çalkalayarak eşit hale getirin ve ocağı kapatın
11 Servis yaptıktan sonra biraz frenk soğanı yaprağı serpin
-
- Balık topları ile kızarmış turp
-
- Lif kabağı kızarmış sığır eti
-
- Kızarmış çift böreği
-
- Çarkıfelek Meyveli Yoğurt Popsicle
-
- Yeşil biber ile kızarmış istiridye
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
-
- Peynir, Havuç ve Patates Parçaları
-
- Derin yağda kızartılmış vejetaryen yemek halkası
-
- Tofu haşlanmış domuz kanı
-
- Sarımsaklı buharda pişirilmiş bebek kalamar
-
- Barbekü sezonu
-
- Börülce Balık Topu
