g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

lâhana turşusu

800 g

Domuz göbeği

500 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, bol miktarda, karabiber, karabiber

Beyaz et haşlanmış lahana turşusu uygulaması 1 Lahana turşusunu yıkayıp sıkarak kurutun;

2 Dilimleri yatay olarak ince dilimler halinde lahananın sonuna kadar çekmek için bir bıçak kullanın, genellikle bir lahana turşusu üç dilime yardımcı olabilir;

3 parça çok ince parçalar halinde;

Eğik bir istifte istiflenmiş 4 dilim iyi lahana turşusu;

5 Bıçakla ince lahana turşusu dilimleri halinde kesin;

6 adet önceden doğranmış lahana turşusu parçaları;

7 Taze soğanı, dilimlenmiş zencefili ve anasonu bir tencerede domuz eti soğuk suyun altına koyun, tencerede kaynatın ve akan köpüğü bir kenara koyun, et olgunlaşana kadar kaynatılır ve kullanım için çıkarılır;

8 Tencereye yağı koyun ve bir koku oluşturmak için soğanı ve zencefili karıştırın;

9 Kıyılmış lahana turşusunu ilave edip kavurup kavurarak lahana turşusunun büzücü tadını yok eder, bu işlem olmadan doğrudan tencerede de pişirebilirsiniz.Kişisel olarak lahana turşusunun lezzetli olduğunu düşünüyorum.

10 Kızarmış lahana turşusunu et kabına koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin;

11 Pişmiş eti daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin;

12 Kesilmiş et dilimlerini tekrar tencereye koyun, orta ve düşük ateşte 5 dakika pişirin, servis yapmadan önce baharatlayın, tuz ekleyin, biraz tavuk özlü soya sosu (sadece biraz yeterli, rengi koyulaşır ve lahana turşusu iyi görünmez iyi görünümlü);

13 Çok cezbedici olup olmadığına bakıldığında, domuz göbeği suya batırıldığında özel bir tada sahip olur ve ağızda erir ve hiç yağlı değildir. Fazla yağ kaynatıldı ve lahana turşusu çorbası çok lezzetli ve ferahlatıcı.