Chaoshan salamura yağlı sosis#Wei Ai yemek yerken seyahat ediyor# - Yemeği
Chaoshan tuzlu suyu, Chaoshan ailesi, lezzetli Chaoshan yemekleri. Salamura yağlı sosis gibi en yaygın lo-mei, Chaoshan'da ve hatta ülkenin diğer bölgelerinde yenebilir.Bazen tadı güzel olsa da, çoğu zaman, her zaman tadı biraz daha kötü hissettirir. sadece Chaoshan bölgesinde yenebilir.Otantik ve otantik lo-mei'ye. Eğer salamura yemeden Chaoshan'a giderseniz, sahte Chaoshan yapıyor olmalısınız.Wei yemek yemeyi ve seyahat etmeyi sever ve seyahatteki yiyecekler geziye daha fazla renk katacaktır! İster tanrıların turu, atalara tapınma, festival veya mutlu bir olay olsun, ister günlük tutulma ve ziyafet olsun, Chaoshan tuzlu suyu genellikle bu tür tuzlu suda bulunur. Chaoshan tuzlu suyu çok lezzetli ama Chaoshan'ın gizli tuzlu suyunu nasıl yapacağınızı biliyor musunuz?Bırakın da Chaoshan'dan herkese açıklayayım! Katıl: #yemek yerken seyahat etmeyi severiz# domuz bağırsağı 2 £ domuz derisi parça Yumurta dört soğan 2 çubuk Zencefil küçük bir parça Sarımsak 1 Küçük biber / salamura özel tat tuz/tuzlu su 1/2 çay kaşığı sardunya/tuzlu su dört dilim Yıldız anason / salamura dört Tarçın/Salata küçük bir parça Rezene / Salamura bir miktar biber tozu / salamura 1/2 çay kaşığı Ham soya sosu/tuzlu su 1 çay kaşığı Eski soya sosu / salamura malzemesi 1 çay kaşığı Kaya şekeri / salamura 3 Şarap / salamura pişirme 1/2 çay kaşığı
Aşama 1
Yeşil soğan biberlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin, zencefili yıkayın ve bir bıçağın tersiyle gevşetin.
Adım 2
Kalın bağırsağı musluğa karşı durulayın
Aşama 3
Çıkarıp bir leğene koyun, bir yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı sirkeyi ilave edin, ovalayın ve yıkayın.
4. Adım
Bağırsakların yüzeyindeki kir ve yağlı tendonları çıkarmak için içini çevirin (temiz değilse sırtın tadını etkiler ve dikkatlice temizlenmesi gerekir), ancak tüm katı ve sıvı yağları çıkarmayın. yağsız bağırsaklar lezzetli değildir)
Adım 5
Bir yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı sirke ekleyin, yoğurun ve yıkayın, tekrarlayın ve suyla durulayın.
6. Adım
Bağırsakların doğal hali olan yağ bağırsağının iç yüzeyi içe çevrilir.Su ile durulayın.
7. Adım
Kaynayan suyun içine zencefil dilimleri ve yeşil soğan suyu koyun (bu arada patronun biraz domuz derisi gönderip etli kokusundan kurtulması için incecik kesmesine izin verin, domuz derisi jelatin dolu bir hazinedir)
Adım 8
Suyu pilav tenceresinde kaynatın, turşusu ve soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve yarım saat pişirin.
9. Adım
Daha fazla lezzet için 20 dakika kaynatmak için pirinç pişiricinin kalan ısısını kullanın, alın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 10
Lezzetli Chaoshan salamura sosis
