Aksesuarlar Ayçiçek yağı, susam ezmesi, çörek otu ve biraz su 145g
Siyah susam soya soslu kek uygulaması 1 Un ve çörek otunu karıştırın.
2 Su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Plastik bir sargı ile örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
3 Uyanık hamur doğrudan birkaç küçük doza bölünür. Bir porsiyon alın ve bir şerit halinde açın.
4 Tahin sosunu yayın. (Aldığım bu susam sosu, frenk soğanı sosu ile karıştırılmış gibi, kandırıldım)
5 Bir uçtan toplayın.
6 Kuyruğun altına bastırın ve yukarı kaldırın.
7 Düz bastırın.
8 Yuvarlak bir kek haline getirin.
9 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve kek hamurunu koyun.
10 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin. Pişirme işlemi sırasında, rengi tekdüze ve tadı kabarık ve yumuşak olacak şekilde sık sık ters çevirin.
